(2)对于比较大的鳞，我们可以直接用手扣掉，比较快;
(3)在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，然后用水将整条鱼冲洗干净;
3 挖内脏
(1)鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，此鱼为两斤左 右，如果你鱼小，就浅一些，鱼大就深一些，划到接触到内脏即可;
(2)从尾部用手开始掏出里面的内脏，这样便于整体将内脏掏出来，然后冲洗干净;
4 挖鱼鳃
将两面的鳃用食指抠出来
5 去除腥线
(1)将鱼内外清洗干净；
(2)在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀;
(3)正反面分别抽出鱼腥线;
(4)将正反两面，鱼头处剩余的腥线拔出就可以啦。
注意 可是,如果剖鱼时不小心弄破了鱼胆,胆汁流出来可就不好啦！所以杀鱼的的时候一定要讲究方法哦！学会了处理鲜鱼，下面给大家推荐几个鱼香味儿的菜~喜欢一定要做来吃哦！1 清蒸鱼
原汁原味，香嫩可口~完美的保留了蛋白质和营养~
2 骨香鲈鱼
骨香鲈鱼站立在盘中，鱼骨香脆，鱼肉滑嫩，色香味俱全。
3 柠檬鱼片
没有小鱼刺，买到新鲜的就剥皮煎着吃很鲜香
4 鱼丸土豆汤粉
不费多少功夫就能吃到嘴里，当热乎乎的汤粉下肚，心都暖了起来。。
喜欢这些吃法吗？家常做法，秀厨艺做法，萌萌哒做法，你都喜欢吗？点击阅读原文学起来吧~ 阅读原文里为你收录了1331种鱼的做法哦！
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